Herkese merhaba! Çok lezzetli bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Birlikte, lor kurabiyesi yapacağız.
Lor kurabiyesi; lor peyniri ile portakal kabuğu, limon kabuğu gibi lezzetleri buluşturan, şekerin de dahil olması ile çok tatlı, içi yumuşacık ve lezzetli bir tarif.
Çay saatlerinde ya da çat kapı gelen misafirler için mutfaktaki malzemelerle hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir kurabiye tarifi denemek isterseniz, lor peynirli kurabiye tarifime bir şans vermenizi öneririm.
Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmadan ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve bu pratik kurabiye tarifinin yapımına başlayalım…
Afiyet olsun.
Malzemeler
- 250 gram Lor peyniri
- Yarım bardak toz şeker
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 125 gram Tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 su bardağı un
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 tane yumurta
Adımlar
- Lor peynirini hafifçe ezilmesi için ayaklı mikserde çırpın.
- Toz şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ekleyin ve tekrar çırpın.
- Portakal ve limon kabuğu rendesi ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Bir kapta un ve hamur kabartma tozunu birleştirin. Tuz ekleyip karıştırın.
- Unu, bir yandan çırparak yavaş yavaş kurabiye hamuruna yedirin.
- Dondurma kaşığı ile hamurdan parçalar alın.
- Hazırladığınız topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerinden toz şeker serpin ve 15 dakika buzlukta bekletin.
- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-16 dakika pişirin.
Afiyet olsun.