Anneannemin meşhur yemeği Adilok ❤️ adı Adile’ydi, bu yemeğe de kendimi bildim bileli Adilok deriz. Domatesler güzelleşince hemen anneannemden yapmasını isterdik ☺️
keşke hala hayatta olsaydı, Ali’yi görseydi, hep beraber onun güzel yemeklerini yeseydik. Sesi, kahkahası kulaklarımda, sevgisi kalbimde 😇
Şimdi yaptığım zaman hem çok mutlu oluyor hem de hüzünleniyorum. Sizin için var mı böyle yemekler?
*pirinci yemeğe eklemeden önce 15 dakika sıcak suda bekletin, süzdükten sonra güzelce yıkayın.
Malzemeler
- 1 adet Soğan
- 5 adet Sivri Biber
- 4 adet Domates
- 1 kahve fincanı Pirinç
- 1 kahve fincanı Zeytinyağı
- 1 kahve fincanı Su
- 1/4 demet Maydanoz
- 1 çay kaşığı Şeker
- Tuz, Karabiber
Adımlar
- soğan ve biberi zeytinyağında kavurun.
- domates, şeker ve tuzu ekleyip kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin.
- pirinç ve suyu ekleyip kaynatın.
- altını kısın, kapağı kapatın ve 15 dakika daha pişmeye bırakın.
- ince doğranmış maydanoz ile servis edin.
Afiyet olsun!