Herkese merhaba! Bugün, sizlere harika bir tarifim var! Birlikte, ananaslı kek yapacağız.
Ananaslı kek, Amerika’da 1960’lı yılların en popüler tariflerinden biriydi. Şimdilerde, kendini yeniden göstermeye başladı. Ayrıca, yapması da son derece kolay bir kek.
Pişirirken tabanını süslediğimiz ananas dilimleri ile vişne taneleri, piştikten sonra kekin üzerini oluşturuyor ve nefis bir kek görüntüsü oluşturuyor.
Yumuşacık dokusu, aromatik lezzeti ve nefis görüntüsü ile sofraya çıkardığınızda herkesin bayılacağı bir lezzet. Çat kapı gelen misafirlerinize ikram edecek pratik ve lezzetli bir kek tarifi arıyorsanız, bir Amerikan klasiği olan ananaslı kek tarifini deneyebilirsiniz.
Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…
Malzemeler
- 3 adet Yumurta,
- 10 adet donmuş Vişne,
- 9 dilim konserve Ananas,
- 3 yemek kaşığı eritilmiş Tereyağı,
- 1 bardak Ananas Suyu,
- 1 bardak Şeker,
- 2 bardak Un,
- 2 bardak + çeyrek bardak Un,
- Hamur Kabartma Tozu,
- Vanilya Özütü
Hazırlık Süresi: 20
Pişirme Süresi: 40
Kaç Kişilik: 6
Adımlar
- Eritilmiş tereyağını derin kaseye alın.
- Şekeri ilave edin ve malzemeleri iyice çırpın.
- Yumurtaları teker teker ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Un, hamur kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Her bir yumurtayı karıştırdıktan sonra, ananas suyunun üçte biri kadarını ekleyip çırpın.
- Unlu karışımının üçte birini eleyerek ekleyin ve tekrar çırpın.
- Aynı işlemi ananas suyu ve un bitene kadar tekrarlayın.
- Kasede kalan tereyağı ile kelepçeli kek kalıbını yağlayın.
- Ananas dilimlerinden birini kalıbın ortasına yerleştirin. Ortasına bir vişne koyun.
- Tabanın kalan kısımlarına ananas dilimi yerleştirin ve ortalarına vişne koyun.
- Hazırladığınız kek harcını, ananas ve vişne dilimlerinin üzerinden dökün.
- Spatula yardımıyla güzelce yayın. 160 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
- Yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkardıktan sonra, 10-15 dakika kadar kalıbın içinde ılıması için bekleyin.
- Kalıbın üzerine tabak yerleştirin ve ters çevirip çıkartın.
- Afiyet olsun.