Herkese merhaba! Bugün, sizlerle mutfakta herkesin bilmesi gereken bir tarifi paylaşacağım. Birlikte, arpa şehriye pilavı yapacağız.

Arpa şehriye pilavı; et, tavuk ya da sebze yemeklerinin yanında lezzetli bir yardımcı yemek olarak servis edebileceğiniz, çok pratik ve çok lezzetli bir yemektir. Çok kısa sürede hazırlanır ve bu tarifte; tavuk suyu, kuş üzümü ve kuru erik gibi malzemeler ile lezzetlendirilir.

Kuru erik ve kuru üzüm gibi lezzetler ile şık bir sunuma sahip olan arpa şehriyeli pilavı hazırlaması da oldukça kolaydır.

Davet sofralarınızda, ana yemeğin yanında servis edecek şık, pratik ve lezzetli bir yardımcı yemek alternatifi arıyorsanız; arpa şehriyeli pilav tarifini deneyebilirsiniz.

Hazırsanız, sözü daha fazla uzatmayalım ve ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 bardak arpa şehriye,
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü (suda bekletilmiş),
  • 3 adet kuru erik (doğranmış),
  • 1,5 bardak tavuk suyu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1/2 limon

Hazırlık Süresi: 15

Pişirme Süresi: 25

Kaç Kişilik: 3

Adımlar

  • Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın ve yağı eritin.
  • Yağ eriyince arpa şehriyeyi ekleyip biraz kavurun.
  • Kokusu çıkınca kuş üzümü, kuru erik ve tavuk suyunu ilave edin.
  • Tuz ve karabiber serpin, tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
  • Suyu kaynamaya başlayınca altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin.
  • Suyunu çektikten sonra dilimlenmiş limonu ilave edin ve kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
  • Üzerine dereotu serperek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close