BAHARATLI KUZU KOL TARİFİ

Yumuşacık, ağızda dağılan, bol baharatlı nefis bir kutlama yemeği ☺️Yılbaşı için son derece gösterişli ama aynı zamanda pratik 😍 Eti mühürlemek ile uğraşmak istemeyenler (annem çok sevinecek) lezzeti bol pratik bir kuzu tarifi arayanlar için ideal ❤️ Baharatlar gözünüze fazla gelebilir ama azaltmayın, muazzam oluyor 😉⁣

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı Mavi Haşhaş⁣
  • 1 tatlı kaşığı Kişniş Tohumu⁣
  • 1 çay kaşığı Kimyon Tohumu⁣
  • 10 adet Karanfil⁣
  • 15 adet Tane Karabiber⁣
  • 1 adet Çubuk Tarçın⁣
  • 2 adet Kakule⁣
  • 1 adet Defne Yaprağı⁣
  • 6 diş Sarımsak⁣
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş Zencefil⁣
  • 2 tatlı kaşığı Tuz⁣
  • 1 bardak Yoğurt⁣
  • 1 Kuzu Kol⁣
  • 4 yemek kaşığı Sade Yağ⁣
  • 1 adet Soğan⁣
  • Taze Kişniş⁣
  • Limon Dilimleri⁣

Adımlar

  • haşhaş, kişniş tohumu, kimyon tohumu, karanfil, tane karabiber, çubuk tarçın, kakule ve defne yaprağını kavurun.⁣
  • sarımsak, zencefil ve baharatları havanda dövün.⁣
  • yoğurtla karıştırın.⁣
  • kuzu kolun üzerine çizikler atıp sosu sürün, 3 saat marine edin.⁣
  • soğanları sade yağda soteleyin.⁣
  • tepsiye 1 bardak su ekleyip önce yağlı kağıt sonra folyoya sarın.⁣
  • 180 derece fırında 45 dakika pişirip üzerini açın.⁣
  • soğanları ekleyip 45 dakika daha pişirin.⁣
  • kişniş ve limon dilimleriyle servis edin.⁣

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close