Tatlı yiyelim tatlı konuşalım devam 🙂 Baharatlı nefis bir pavlova, gül suyu ile lezzetlendirilmiş hafif bir krema ve meyveler :)
Her yemeğin sonunda servis edebileceğiniz müthiş bir tatlı ;)
Malzemeler
- 1 bardak Şeker
- 1,5 tatlı kaşığı Mısır Nişastası
- 1/2 çay kaşığı Kakule
- 1/2 çay kaşığı Tarçın
- 4 adet Yumurta Beyazı (oda sıcaklığında)
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı Beyaz Sirke
- 1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü
Krema:
- 1 bardak Krema
- 1 yemek kaşığı Pudra Şekeri
- 1 tatlı kaşığı Gül Suyu
Meyve Karışımı:
- 1 bardak Ahududu
- 1/2 bardak Çilek
- 2 tatlı kaşığı Gül Suyu
- 2 yemek kaşığı File Fıstık
Adımlar
- şeker, nişasta, kakule ve tarçını bir kasede karıştırın.
- yumurta beyazları ve tuzu 3 dakika çırpın.
- şeker karışımını ekleyip 5 dakika, parlak bir görüntü elde edene kadar çırpın.
- sirke ve vanilya özütü ekleyip 5 dakika daha çırpın.
- spatula yardımıyla yağlı kağıt serili fırın tepsisine yuvarlak bir şekilde sıkın.
- önceden ısıtılmış 120 derece fırında 1 saat 45 dakika pişirin.
- krema, pudra şekeri ve gül suyunu 4 dakika çırpın.
- meyveler ile gül suyunu karıştırıp bekletin.
- ılınan pavlovanın üzerine kremayı sürüp meyveyi alın.
- fıstıkla süsleyip servis edin.
Afiyet olsun!