Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir çorba tarifim var. Birlikte, balkabağı çorbası yapacağız.
Balkabağı çorbası; hem çok lezzetli, hem çok değişik hem de yapması son derece kolay bir çorba. Ayrıca, hem rengi hem sunumu hem de lezzeti ile misafir sofralarına da çok yakışan bir lezzet.
Balkabağı; çok besleyici, vitamin açısından çok zengin bir besin. Bu yönüyle de, gönül rahatlığıyla sofralarınıza çıkarabilirsiniz. Balkabağını; kırmızı soğan, havuç, adaçayı ve krema ile buluşturup nefis bir lezzete dönüştüren balkabağı çorbasını kesinlikle denemenizi öneririm.
Hazırsanız, ilk olarak ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…
Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir çorba tarifim var. Birlikte, balkabağı çorbası yapacağız.
Balkabağı çorbası; hem çok lezzetli, hem çok değişik hem de yapması son derece kolay bir çorba. Ayrıca, hem rengi hem sunumu hem de lezzeti ile misafir sofralarına da çok yakışan bir lezzet.
Balkabağı; çok besleyici, vitamin açısından çok zengin bir besin. Bu yönüyle de, gönül rahatlığıyla sofralarınıza çıkarabilirsiniz. Balkabağını; kırmızı soğan, havuç, adaçayı ve krema ile buluşturup nefis bir lezzete dönüştüren balkabağı çorbasını kesinlikle denemenizi öneririm.
Hazırsanız, ilk olarak ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…
Malzemeler
- 1 kg Balkabağı
- 1 adet Kırmızı Soğan
- 2 adet Havuç
- 100 ml Krema (yarım kutu)
- 5 dal Adaçağı
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Hazırlık Süresi: 10
Pişirme Süresi: Fırında 35 – 40 dakika, tencerede 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 kişilik
Adımlar
- Bal kabaklarına, önceden ısıttığınız fırında 40 dakika ön pişirme işlemi uygulayın.
- Adaçayını iki yemek kaşığı zeytinyağına koyun ve bekletin.
- Adaçayı ve zeytinyağını kavurun.
- İyice ısınınca adaçayını alın.
- Soğanı, havucu kavurun.
- Bal kabağını ekleyip kavurun.
- 1,5 litre sıcak suyu ekleyip blender’dan geçirin.
- Krema, tuz, karabiber ekleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!