Barbekü Soslu Pratik Hindi Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlere özellikle yılbaşı sofralarınıza çok yakışacak bir yemek tarifim var. Birlikte, barbekü soslu hindi yapacağız.
Bu kez, hindi but ile hızlıca hazırlayabileceğiniz, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif vereceğim. 3-4 kişilik bir aileyseniz ya da bütün hindi ile uğraşmak istemiyorsanız, barbekü soslu pratik hindi tarifimi deneyebilirsiniz.

Bu, hindi butları; soğan, esmer şeker, sirke, hardal, defne yaprağı ve baharatlar ile hazırladığımız bir sos ile buluşturacağımız bir yemek.

Bu tarifte hindiyi önce tavada sonra da fırında pişiriyoruz. Daha sonra; hazırladığımız lezzetli bir barbekü sos ile buluşturup fırında biraz daha pişiriyoruz. Böylece, sosun ve hindinin lezzeti birbirine karışıyor ve fırından çıktığında oldukça iştah açıcı bir yemeğiniz oluyor.

Barbekü soslu hindi tarifinin yapılışını merak ediyorsanız, malzemelere bakarak başlayalım…

Malzemeler

  • 1 adet Hindi But
  • 4 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1/2 Soğan
  • 1/2 bardak Sirke
  • 1/2 bardak Esmer Şeker
  • 1/2 bardak Hardal
  • 1 adet Defne Yaprağı
  • Kırmızı Biber
  • Tuz
  • Karabiber

Adımlar

  • Hindiyi tuz ve karabiberle tatlandırın, kızgın tavada mühürleyin.
  • 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  • Sos için; soğanı tereyağında kavurun.
  • Esmer şeker, sirke, hardal, defne yaprağı ve kırmızı biber ekleyin.
  • 30 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Hindiyi fırından alın, üzerine sosu sürün, üstünü folyo ile kaplayın ve bir yarım saat daha pişirin.
  • 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
  • Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close