Beşamel Soslu Lazanya Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte; klasik, beşamel soslu, çok doyurucu ve çok lezzetli bir lazanya yapacağız. Yapması son derece kolay. Ayrıca, çok fazla efor sarf etmeden, kalabalık sofraları doyurabileceğiniz bir tarif. Lazanya, bir İtalyan yemeğidir. Ayrıca, iyi bir lazanya için, püf noktalarının bilinmesi gerekir. Bu tarifte, sizlerle onları da paylaşacağım.

Lazanya; yapması, yemesi ve sevdiklerinizle paylaşması çok keyifli, bir kez denedikten sonra tekrar tekrar hazırlamak isteyeceğiniz, çok lezzetli bir
yemektir. Kalorisi yüksek olsa da, lezzeti buna kesinlikle değiyor. Hadi, mutfağa girelim ve bu lezzetli lazanya tarifinin yapımına başlayalım…

Malzemeler

  • 1 yemek yemek kaşığı Tereyağı
  • 1,5 bardak Mozzeralla Peyniri
  • 1/2 bardak Parmesan Peyniri
  • 450 gram Kıyma
  • 1 adet Soğan
  • 1/2 paket Lazanya
  • 1,5 bardak su
  • 1 bardak Domates Rendesi
  • 3 diş Sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı Şeker
  • Kekik
  • Paprika
  • Krımızı Biber
  • Zeytinyağı
  • Beşamel sos:
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 2 yemek kaşığı Un
  • 500 ml Süt
  • Muskat Rendesi
  • Tuz
  • Karabiber

Adımlar

  • Zeytinyağı ve tereyağını eritin, soğan ve sarımsağı ekleyip 3-4 dakika kavurun.
  • Soğan ve sarımsak renk alınca, kıymayı, tuzu ve baharatları ilave edip kavurun.
  • Pişen kıymaya rendelenmiş domates, şeker, bir adet defne yaprağı ve bir buçuk su bardağı suyu ekleyip karıştırın.
  • Altını kısarak yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
  • Fırın tepsisinin en alt tabanına beşamel sos sürün ve üzerine lazanya yapraklarını dizin.
  • Sırayla kıyma harcını, beşamel sos, mozzarella peyniri ve parmesan peyniri ekleyin ve lazanya yapraklarını ekleyin.
  • Aynı işlemi malzeme bitene kadar tekrar edin.
  • 170 derecede önceden ısıtılan fırında yaklaşık 35 dakika boyunca pişirin.

Beşamel Sos Nasıl Yapılır?

  • Tencerede erittiğiniz tereyağına unu ekleyip iki dakika boyunca kavurun.
  • 500 ml sütü karıştırarak ekleyin.
  • Sos kıvam alana kadar karıştırın.
  • Sosa karabiber, tuz ve muskat rendesi ilave edip beş dakika daha pişirin.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close