BOL BAHARATLI YUMUŞACIK ÖRDEK TARİFİ

Yılbaşına çok yakışacak ördek tarifi. Yumuşacık çok lezzetli, sizi de pek yormayacak bir tarif. Yanına krep, taze soğan, salatalık ve hoison sos ile nefis bir kutlama yemeği olur. Bir de karidesli noodle yapın (tarifi YouTube kanalımda) konuyu kapatın :)⁣

*ördeğiniz fırına vermeden önce oda sıcaklığında olsun. ⁣

Malzemeler

  • 1 adet Ördek⁣
  • 3 yemek kaşığı Tuz⁣
  • Karabiber⁣
  • 1 çay kaşığı Zerdeçal⁣
  • 1 çay kaşığı Köri⁣
  • 1 çay kaşığı Paprika⁣
  • 1 çay kaşığı Soğan Tozu⁣
  • 1 çay kaşığı Kişniş⁣
  • 1 Portakalın Kabuğunun Rendesi⁣
  • Portakal Dilimleri⁣
  • 1 yemek kaşığı Zencefil Rendesi⁣
  • 2 diş Sarımsak⁣

Sos:

  • 2 bardak Portakal Suyu⁣
  • 1 yemek kaşığı Bal⁣
  • 2 yemek kaşığı Şeker⁣
  • 2 yemek kaşığı Soya Sos⁣
  • 2 küçük parça doğranmış Zencefil⁣
  • 3 Yıldız Anason⁣

Adımlar

  • ördeğin derisine çizik atıp baharatlarla ovun.⁣
  • portakal kabuğu rendesi, zencefil ve sarımsağı karıştırın.⁣
  • portakal dilimleriyle birlikte ördeğin içine yerleştirin.⁣
  • bacaklarını bağlayıp göğüs kısmı üst tarafa gelecek şekilde bir tepsiye yerleştirin ve 1 gece dolapta bekletin.⁣
  • oda sıcaklığına gelen ördeği 180 derece fırında 1 saat pişirin.⁣
  • portakal suyu, bal, şeker, soya sos, zencefil ve yıldız anasonu 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.⁣
  • sosu üzerine dökün.⁣
  • 30 dakika daha pişirin. (arada tepsiyi çevirin.)⁣
  • fırından çıkan ördeği 20 dakika dinlendirip servis edin.⁣

Afiyet olsun!


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close