Herkese merhaba! Nefis bir salata tarifi ile karşınızdayım! Birlikte, brokolili makarna salatası yapacağız. 

Brokolili makarna salatası, özellikle kış mevsimine çok yakışan bir salata. Bir güzel yanı da, ertesi güne kaldığında lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor olması. Yapması da son derece kolay. Dolmalık fıstık, bu salataya müthiş bir lezzet katıyor. Evde yoksa, yerine ceviz ya da fındık kullanarak da yapabilirsiniz. 

İçinde yok yok! Önce brokolileri fırında pişiriyoruz. Daha sonra haşlanmış makarna, kabak, salatalık, dereotu, zeytin, kurutulmuş domates ve dereotu ile birleştiriyoruz. Zeytinyağlı ve limonlu salata sosu ile birleştirip, üzerine de beyaz peynir serpiyoruz. Bittiğinde, hem çok lezzetli hem de çok doyurucu bir salata oluyor. 

Dilerseniz, sözü daha fazla uzatmadan bu nefis brokolili makarna salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım… 

Afiyet olsun😊

Malzemeler

  • 2 adet Brokoli
  • 3 dal Taze Kekik
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 3 diş Sarımsak
  • Tuz Karabiber
  • 1/3 bardak Dolmalık Fıstık
  • 500 gram Burgu Makarna
  • 1/2 bardak Kurutulmuş Domates
  • 1 adet Kabak
  • 2 adet Salatalık
  • 3 yemek kaşığı Dereotu
  • 1 adet Limon
  • 250 gram Beyaz Peynir
  • Zeytinyağı

Adımlar

  • Makarnayı haşlayın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine brokolileri yayın.
  • Üzerine limon dilimleri yerleştirin.
  • Kıyılmış sarımsakları bir kaseye alın.
  • Tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın, brokolinin üzerinden dökün.
  • Bir kaşık yardımıyla malzemeleri harmanlayın.
  • Taze kekik yaprakları serpiştirin.
  • Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
  • Dolmalık fıstığı bir tavada kavurun. Haşlanan makarnanın suyunu süzün.
  • Bir kasede doğranmış çiğ kabak ve salatalıkları birleştirin.
  • Dilimlenmiş zeytin, kurutulmuş domates, dereotu ve kavrulmuş fıstığı ilave edin.
  • Makarnayı ekleyin ve karıştırın.
  • Sosu için; bir kasede zeytinyağına limon kabuğu rendeleyin.
  • Suyunu sıkıp biraz tuz ilave edin ve karıştırın.
  • Salatanın üzerinden dökün ve tekrar karıştırın.
  • Bir servis tabağına makarnadan alın.
  • Üzerine fırında pişen brokoliden ekleyin.
  • Son olarak biraz beyaz peynir serperek servis edin.

Afiyet olsun.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close