Günün tarifi bir italyan klasiği olan #budino yani İtalyan Puding’i❤️ Hem de gofretli🥰 Hem pratik hem de çok lezzetli🤗 İtalya’nın her şeyi çok güzel değil mi? 🙋🏼♀️
Malzemeler
Ceviz Şekeri için:
- 1/2 bardak Şeker
- 1/2 bardak Su
- 1 bardak Ceviz
- Tuz
Budino için:
- 1 bardak Krema
- 1 bardak Süt
- 6 adet Yumurta Sarısı
- 1/4 bardak Şeker
- 1,5 bardak Gofret
Adımlar
- şeker ve suyu bir tencerede kaynatıp cevizleri ekleyin. 20 dakika pişirin.
- cevizleri şerbetten alın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, tuz serpip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin.
- krema ve sütü kaynama noktasına getirip kenara alın.
- yumurta sarısı ve şekeri çırpın.
- kremayı yavaş yavaş yumurta sarılarına ekleyip temperleyin.
- tekrar ocağa alıp, puding kıvamına gelene kadar pişirin.
- gofretleri ekleyin ve blenderdan geçin.
- kuplara alın ve soğumaya bırakın.
- doğradığınız ceviz şekeriyle süsleyip servis edin.
Afiyet olsun!