BUĞDAYLI ANTRİKOT SALATASI TARİFİ

Nefis bir salata tarifi ile karşınızdayım🍀 Buğdaylı, üzümlü, baharatlı; hem lezzetli hem de yer yemez sizi tatmin edecek protein açısından zengin, çok da kolay bir salata. ⁣

Buğday yerine kinoa ya da makarnayla da yapabilirsiniz. Vegan besleniyorsanız et yerine ızgara tofu da nefis olur aklınızda olsun☺️⁣

Malzemeler

  • 50 gram Buğday⁣
  • 300 gram Antrikot⁣
  • 2 yemek kaşığı Maydanoz Yaprakları⁣
  • 350 gram Üzüm⁣
  • Tuz, Karabiber⁣

Marinasyon malzemeler:⁣

  • 1/2 Soğan (rendelenmiş)⁣
  • 1 yemek kaşığı Kırmızı Şarap Sirkesi⁣
  • 1 tatlı kaşığı Sumak⁣
  • 1 tatlı kaşığı Kişniş Tohumu⁣
  • 1 çay kaşığı Yenibahar⁣
  • Tuz, Karabiber⁣

Sos:⁣

  • 1 diş Sarımsak⁣
  • 1 yemek kaşığı Kırmızı Şarap Sirkesi⁣
  • 4 yemek kaşığı Zeytinyağı⁣
  • 2 tatlı kaşığı Sumak⁣
  • 1 çay kaşığı Yenibahar⁣
  • 1 çay kaşığı Kişniş Tohumu⁣

Adımlar

  • buğdayı haşlayın.⁣
  • marinasyon malzemelerini karıştırın. antrikotun üzerine döküp 2 saat marine edin.⁣
  • etin her bir tarafı 2 dakika olacak şekilde mühürleyin.⁣
  • eti dinlendirip dilimleyin.⁣
  • sos malzemelerini karıştırın.⁣
  • buğday, maydanoz ve üzümü bir kasede karıştırın.⁣
  • sosu dökün.⁣
  • eti ekleyip servis edin.

Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close