CANTIK TARİFİ

Bursa’nın meşhur pidesi Cantık ❤️ kremalı yumuşacık hamuruyla müthiş bir lezzet😊 İftara nefis olur💯⁣

Bu arada Bursalılar el kaldırsın ☺️🙋🏼‍♀️⁣

*yaş maya kullanacaklar 2 tatlı kaşığı kullanabilir.⁣
*aktif maya kullanacaklar, tarife başlamadan 10 dakika önce mayayı ılık suda aktive edebilir.⁣

Malzemeler

  • ⁣3.5 bardak Un⁣
  • 2 yemek kaşığı Krema ⁣
  • 1 tatlı kaşığı Instant Maya ⁣
  • 1 çay kaşığı Şeker ⁣
  • 2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı / Zeytinyağı⁣
  • 1 Yumurta Beyazı ⁣
  • Tuz ⁣
  • 1 bardak Ilık Su⁣

İçi için:

  • ⁣350 gram Dana Kıyma⁣
  • 1 adet Soğan ⁣
  • 1 adet Domates⁣
  • 1 adet Sivri Biber ⁣
  • 1 adet Kapya Biber ⁣
  • 1 yemek kaşığı Maydanoz⁣
  • 1/4 bardak Su⁣
  • 1 çay kaşığı Kekik ⁣
  • Tuz, Karabiber ⁣
  • ⁣Yumurta sarısı⁣

Adımlar

  • una; maya, şeker, ayçiçek yağı, yumurta akı, krema, tuz ve suyu ekleyip yoğurun.
  • hamuru 1 saat kadar ılık bir yerde dinlendirin.
  • kıyma, soğan, domates, maydanoz ve baharatları yoğurun.
  • dinlenen hamuru 8 eşit parçaya bölün ve beze haline getirin.
  • her bir bezeyi kalem kalınlığında açın.
  • hamurun orta kısmına kıymalı harçtan koyun.
  • kenarlarına yumurta sarısı sürün.
  • önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close