Cevizli, çikolatalı, hafif ve aynı zamanda nefis bir kek💛 (az şekerli & glutensiz)
Malzemeler
- 3/4 bardak Badem Unu
- 1/4 bardak Ceviz Unu
- 140 gram Bitter Çikolata (%70 – 80) (doğrayıcıdan geçirilmiş)
- Portakal Kabuğu Rendesi
- Tuz
- 6 adet Yumurta Beyazı
- 1/2 bardak Şeker
- 1 bardak Ceviz
Adımlar
- badem unu, ceviz unu, bitter çikolata, portakal kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın.
- yumurta beyazını şekerle birlikte katılaşıncaya kadar çırpın.
- yumurta beyazlarını yavaş yavaş kuru karışıma ekleyin.
- iki karışımı söndürmeden nazikçe birbirine yedirin.
- hafif yağlanmış kalıba dökün.
- ceviz ekleyin.
- önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun!