Baklavada hellim olur mu demeyin 🙂 Muazzam oluyor.
Kat kat cevizli-gül sulu böyle özel tarifler dışarda yenir mi?
Ramazan sofralarınızı şenlendirecek, çıtır çıtır pişmiş cevizli hellimli bir baklava tarifi karşınızda! O zaman malzeme detaylarına geçelim…
Malzemeler
- Şerbet için:
- 90 ml su
- 100 gram şeker
- 1 yemek kaşığı gül suyu
- 2 yemek kaşığı Limon Suyu
- Baklava:
- 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 16 adet Baklavalık Yufka
- 140 gram toz ceviz
- 130 gram hellim (suda bekletişmiş, rendelenmiş)
Adımlar
- Sos tavasına su, şeker, limon suyu ve gül suyunu alın.
- 15 dakika pişirip şerbeti hazırlayın.
- Başka bir tavada tereyağını eritin. Tepsiyi yağlayın.
- Araları yağlayarak 8 yaprak yufkayı yerleştirin.
- Üzerine rende hellim ve toz ceviz serpin.
- Kalan yufkaları yağlayarak yerleştirin.
- Yufkanın kenarlarını içe doğru sokarak yerleştirin.
- Kare kare dilimleyin.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Şerbeti üzerine gezdirin, 5-6 dakika çektikten sonra servis edin.
Afiyet olsun.