Bugünlerde yapılabilecek en güzel ekmek; Çikolatalı Babka💕
Yaparken sakinleşiyor, yerken mutluluktan uçuyorsunuz😊 yumuşacık ve o kadar lezzetli ki, denemenizi mutlaka tavsiye ederim.
Malzemeler
- 2,5 bardak Un
- 1/4 bardak Şeker
- 1 tatlı kaşığı Instant Maya
- Tuz
- 2 Yumurta
- 1/3 bardak + 1 yemek kaşığı Ilık Su
- 75 gram oda sıcaklığında Tereyağı
- 90 gram Bitter Çikolata
- 60 gram Tereyağı
- 1/2 bardak Pudra Şekeri
- 2 yemek kaşığı Kakao
- 100 ml. Su
- 2 tatlı kaşığı Şeker
Adımlar
- un, şeker, maya ve tuzu karıştırın.
- yumurtalar ve suyu ekleyip yoğurun. yapışkan bir hamur olacak.
- tereyağını ekleyip toparlanana kadar yoğurun ve 45 dakika mayalandırın.
- çikolata, tereyağı, pudra şekeri & kakaoyu kısık ateşte eritin.
- mayalanan hamuru daire şekilde açın & çikolatalı karışımı sürün.
- rulo yapın.
- boylamasına ortadan ikiye kesin.
- birbirlerine dolayın. baton kalıba alıp, 30 dakika daha mayalandırın.
- önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika pişirin. su ve şekeri kaynatıp soğutun, ekmeğin üzerine sürün.
Afiyet olsun!