Çilekli Güllaç Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle nefis bir güllaç tarifi paylaşacağım. Ramazan ayının bu vazgeçilmez tatlısını, daha farklı bir sunum ile hazırlamaya ne dersiniz? Çilek ve ıtırın bir araya gelerek farklı bir aroma kattığı bu tatlıyı, sofraya çıkardığınızda herkesin bayılacağını garanti ediyorum. Hem hafif hem sütlü bir tatlı olduğu için de yerken pişman olmayacaksınız.

Güllaç yapmak için Ramazan ayını bekleyenlerden misiniz? Onu mutfağınıza daha fazla dahil etmeye ne dersiniz? Hafta sonu ailenize, akşam gelecek misafirlerinize ya da bir bayram sofrasında sevdiklerinize servis edebileceğiniz, yerken herkesin yüzündeki gülümsemeyi görebileceğiniz bu tarifin yapımı da oldukça pratik. Hadi gelin, birlikte klasiklerin dışına çıkalım ve farklı sunumu ile çilekli güllacın yapımına bir bakalım…

Malzemeler

  • 10 adet Çilek
  • 2 su bardağı Süt
  • Bir kaç yaprak Itır
  • yarım su bardağı Şeker
  • bir tutam File Badem
  • 1 adet Güllaç Yaprağı

Adımlar

  • Sütü, şekeri ve ıtırı bir tavaya alın.
  • Kısık ateşte şeker eriyinceye, süt kaynama noktasına getirin.
  • Itırın lezzetinin içine geçmesi için kısık ateşte pişirin.
  • Bir güllaç yaprağını ikiye bölüp üst üste koyun.
  • Üzerine ıtırlı sütten biraz dökerek ıslatın.
  • Alttaki uzun kısma file badem ve çilek koyun.
  • Ardından alttan üste doğru rulo yaparak yaprağı sarın.
  • Sardığınız yaprağı kendi etrafında kıvırarak gül böreği şekli verin.
  • Kıvırdığınız yaprağı bir kaseye oturtun.
  • Üst tarafının yumuşaması için üzerine biraz daha ıtırlı süt ilave edin.
  • Üzerini birkaç çilekle süsleyin.
  • Tüm güllaçları tamamladıktan sonra kalan sütten bir iki kepçe daha üzerine ekleyin.
  • Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close