Herkese merhaba! Bugün, sizlere çıtır çıtır bir tarifim var. Birlikte, soğan halkası yapacağız.
Soğan halkası; çıtır çıtır, inanılmaz lezzetli ve çok kolay bir yemek oluyor. Aynı zamanda tam bir öğrenci yemeği.
Bir maç akşamında ailenize çıtır tavuk kanatları ile birlikte ya da bir davet sofrasında lezzetli bir ara sıcak olarak servis edebileceğiniz çıtır soğan halkaları, çok pratik ve çok lezzetli oluyor.
Bu tarifte, halka halka dilimlediğimiz soğanları; yumurtalı, acı soslu, unlu ve baharatlı bir sos ile buluşturuyoruz ve yağda kızartıp çıtır çıtır bir lezzet elde ediyoruz. Acı sosun kattığı o hafif acı lezzete bayılacaksınız!
Hadi gelin, çıtır soğan halkası için ihtiyacınız olan malzemelere bir bakalım ve ardından yapmaya başlayalım…
Malzemeler
- 1 adet büyük Soğan
- 1 adet Yumurta
- 1/2 bardak + 3 yemek kaşığı Un
- 1/2 bardak Süt
- 1/2 Limon Suyu
- Bir kaç damla Acı Sos
- 1 çay kaşığı Karbonat
- 1 çay kaşığı Pul Biber
- Tuz, Karabiber
- Sıvıyağ
Adımlar
- Sütün içine limon suyunu koyun ve 15 dakika bekletin.
- Soğanı halka halka dilimleyin, halkaları elinizle tek tek ayırın.
- 1/2 bardak un, acı sos, süt, yumurta, karbonat, pul biber, tuz ve karabiberi çırpma teliyle karıştırarak kızartma hamurunu hazırlayın.
- Soğan halkalarını önce una, sonra kızartma hamuruna batırın ve kızgın yağda kızartın.
- Yağını çekmesi için kağıt havluda 10 dakika bekletin.
- Afiyet olsun!