Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir kek tarifim var. Birlikte, tahinli kek yapacağız.
Tahin; enerji veren ve bağışıklık sistemini güçlendiren, aynı zamanda kek ve tatlılara da çok yakışan hem sağlıklı hem de lezzetli bir besindir.
Ceviz, portakal, vanilya gibi lezzetler ile buluşarak nefis bir keke dönüşen tahinli kek; çay saatlerinde ya da kahvenin yanında ikram etmek için hem çok pratik hem hafif hem de oldukça lezzetli bir kektir.
Hemen her mutfakta bulunan malzemeler ile kolayca hazırlayabileceğiniz ve hem kokusu hem de görüntüsü ile cezbedici bir kek olan tahinli kek, çay saatlerinde yeni favoriniz olabilir!
Hazırsanız, hemen ilk olarak ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…
Malzemeler
- 150 gram eritilmiş tereyağı,
- 1,5 bardak esmer şeker,
- 3 adet yumurta,
- 1/2 bardak portakal suyu,
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü,
- 3/4 bardak tahin,
- 2 bardak un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1/2 bardak ceviz,
- 2 yemek kaşığı susam
Hazırlık Süresi: 20
Pişirme Süresi: 50
Kaç Kişilik: 6
Adımlar
- Eritilmiş tereyağı ve esmer şekeri dbir kaseye alın ve el mikseri ile çırparak karıştırın.
- Yumurtayı teker teker ilave edin ve çırparak karıştırmaya devam edin.
- Portakal suyu, vanilya özütü ve tahini ilave edin ve biraz daha karıştırın.
- Un ve kabartma tozunuekleyin ve tüm malzemeler karışana kadar karıştırın.
- Ufalanmış cevizi ekleyin ve bir spatula yardımıyla tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın kabına aktarın.
- Üzerini ceviz taneleri ve susam serperek süsleyin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
- Afiyet olsun.