Herkese merhaba! Bugün, sizlere hem çok pratik hem de nefis bir çorba tarifim var. Birlikte, domates çorbası yapacağız.

Domates çorbası, dünyanın en popüler yemeklerinden biridir. Eğer güzel domatesler kullanırsanız; az malzeme ile yaratabileceğiniz, çok sade ama muhteşem bir lezzet. Yapması son derece kolay, ama mutlaka bilmeniz gereken birkaç önemli püf noktası var. Bu tarifte, sizlerle onları da paylaştım.

Bittiğinde, çok lezzetli ve çok güzel kıvamlı bir domates çorbanız olacak. Üzerinde eski kaşar ve kruton ekmek ile birlikte lezzetlendirerek servis edeceğimiz domates çorbası tarifinin yapılışını merak ediyorsanız, ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Malzemeler

  • 500 gram Domates
  • 250 ml Sebze Suyu
  • 2 dal Kekik
  • 2 dilim Tost Ekmeği
  • 1 dilim Eski Kaşar
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı
  • 5-6 Arpacık Soğan
  • 2 diş Sarımsak

Hazırlık Süresi: 10

Pişirme Süresi: 12

Kaç Kişilik: 4

Adımlar

  • Domatesleri bir fırın tepsisine alın üzerine zeytinyağı gezdirin,
  • Kekiği ekleyin ve 180 derece fırında yarım saat pişirin.
  • Ekmeklerinizi küp küp doğrayın üzerine zeytinyağı, tuz karabiber ekleyip 10 dakika fırına verin.
  • Soğan ve sarımsakları zeytinyağında soteleyin.
  • Domatesleri ekleyin.
  • Tuz, karabiber ve sebze suyunu ekleyin. 10-15 dakika pişirin.
  • Çorbanızı blenderdan geçirin ve bir süzgeç yardımıyla süzün.
  • Eski kaşar ve krutonlarla servis edin.

Püf Noktalar

  • Domateslerin lezzetini öne çıkarmak için; önceden fırında yaklaşık 30 dakika közlemenizi öneririm.
  • Ekmekleri önceden fırında kızartırsanız, daha lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.
  • Çorbayı servis etmeden önce süzerseniz, daha iyi sonuçlar elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close