ELMALI TART TARİFİ

O halde elmadan devam 🍎 Elmalı Tart; kışı daha güzel özetleyen bir tatlı olamaz diye düşünüyorum. Yanına bir fincan çay ile tam sıcacık sarınıp, keyif yapmalık.⁣

Yapması hiç zor değil ancak aralarda biraz dinlendirme süreleri var. Bu hamurun daha çıtır, elmalı harcın da daha lezzetli olmasını sağlıyor. Servis etmeden önce benim gibi sabırsızlar 1 saat, ama sabırlı iseniz 2 saat bekletirseniz daha da güzel olur, aklınızda olsun :)⁣

*bardak ölçüsü 240ml. (cup)⁣
*kalıp ölçüsü; 19cm⁣

Malzemeler

Tabanı için:

  • 2,5 bardak Un⁣
  • 2 yemek kaşığı Şeker⁣
  • Tuz⁣
  • 1 bardak soğuk küp Tereyağı⁣
  • 3/4 bardak Su⁣

İçi için:

  • ⁣4 adet Kırmızı Elma⁣
  • 1/2 bardak Esmer Şeker⁣
  • 1/4 bardak Şeker⁣
  • Tuz⁣
  • 2 tatlı kaşığı Tarçın⁣
  • 1/2 çay kaşığı Toz Zencefil⁣
  • 1/4 çay kaşığı Toz Karanfil⁣
  • Muskat⁣
  • 3 yemek kaşığı Mısır Nişastası⁣
  • ⁣1 Yumurta/ Esmer Şeker⁣

Adımlar

  • ⁣un, şeker, tuz ve tereyağını kum kıvamına gelene kadar robottan geçirin.⁣
  • ⁣su ekleyip hamur haline getirin, 2 eşit parçaya bölün.⁣
  • ⁣streçe sarıp buzdolabında 2 saat dinlendirin.⁣
  • ⁣elma, şeker ve baharatları karıştırın 1 saat bekletin.⁣
  • ⁣nişastayı ekleyip karıştırın.⁣
  • ⁣hamurun yarısını tart kalıbına uygun şekilde açıp yerleştirin, diğer hamuru açıp 3 parmak kalınlığında dilimleyin.⁣⁣
  • elmalı karışımı kalıba alın ve üzerine şeritler halinde kestiğiniz hamur parçalarını yerleştirin.⁣
  • yumurta sürüp, esmer şeker serpiştirin, 30 dakika buzdolabında dinlendirin.⁣
  • önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirin, 1 saat oda sıcaklığında dinlendirip servis edin.⁣

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close