ENGİNARLI PİLAV TARİFİ

Mevsimi geldi mi bol bol enginar yemeli😊 Dolması, zeytinyağlısı, etlisi… ⁣

Benim için bir de rahmetli anneannemin Enginarlı Pilavı var 💛 bol dereotlu😋 İster sıcak, ister hafif ılık servis edebilirsiniz☺️⁣

Malzemeler

  • 1 bardak Pirinç⁣
  • 2 bardak Su⁣
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı⁣
  • 5 dal Taze Soğan⁣
  • 1/4 bardak Dereotu⁣
  • 4 adet Enginar⁣
  • Tuz, karabiber⁣

Adımlar

  • pirinci sıcak suda 20 dakika bekletin.
  • kararmaması için enginarı limonlu, unlu suda bekletin.
  • taze soğanı zeytinyağında soteleyin. renk alınca, 1 bardak su ekleyin.
  • su kaynayınca enginarı ekleyip 15 dakika pişirin.
  • pirinci süzün kalan suyla birlikte enginara ekleyin.
  • tuz, karabiber ekleyin, kaynayınca altını kısın & suyunu çekene kadar pişirin.
  • dereotunu ekleyin, karıştırın ve dinlenmeye bırakın.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close