Besleyici, protein oranı yüksek, lifli, vitamin deposu, kalp dostu, ilkbaharın yıldızı bakla ile nefis bir fava yapalım mı? Bir de müthiş bir antioksidan kaynağı olan kırmızı soğan ile tekmilli yaparsanız, ortaya hem çok faydalı hem de yemelere doyamayacağınız bir fava çıkıyor💞
Malzemeler
- 1 bardak Kuru Bakla
- 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 adet Soğan
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı Şeker
- 2 bardak Su
- Tekmil için:
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 adet Kırmızı Soğan
- 1⁄2 Limonun Suyu
Adımlar
- baklayı 1 gece suda bekletin. iyice yıkayın.
- zeytinyağında soğanı soteleyin.
- bakla, dereotu, tuz, şeker ve suyu ekleyin.
- arada karıştırarak, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- suyunu çektikten sonra doğrayıcıdan geçirin.
- çukur bir tabağı streçleyip yağlayın ve karışımı döküp dolapta 2-3 saat bekletin.
- favayı ters çevirip düz bir tabağa alın.
- kırmızı soğanı zeytinyağında soteleyip limon suyu ekleyin.
- favanın üzerine tekmili ekleyip dereotu ile süsleyin.
Afiyet olsun!