Fırında Muhteşem Tavuk Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle muhteşem bir tavuk tarifi paylaşacağım. Birlikte; dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık fırında tavuk yapacağız.

“Fırında tavuk en lezzetli nasıl pişer?” diyorsanız, vereceğim birkaç ufak ipucu ile bunu başarabilirsiniz.

Çok az malzeme ile akşam yemeği sofranıza yakışacak bir alternatif arıyorsanız; yanında elma dilim patates ya da sade pilav ile birlikte servis edebileceğiniz fırında tavuk tarifimi deneyebilirsiniz.

Soğan, sarımsak, limon ve kekik gibi aromatik lezzetler ile tavuk suyunda pişireceğimiz tavuk, fırından çıktığında ortaya muhteşem bir lezzet çıkacak!

Hazırsanız, fırında muhteşem tavuk tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere bakarak başlayalım…

Malzemeler

  • 1 büyük tavuk
  • 2 tane soğan
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tane limon
  • Taze kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlık Süresi: 20

Pişirme Süresi: 60

Kaç Kişilik: 4

Püf Noktalar

  • Tavuk ve tereyağı oda sıcaklığında olmalı.
  • Bir çatal yardımıyla deldiğiniz limonu tavuğun içerisine koyarsanız, pişerken suyunu bırakacak ve tavuğun daha lezzetli olmasını sağlayacak.
  • Fırına vermeden önce tavuğun üzerine tereyağı sürerseniz, dışı çıtır çıtır kızaracaktır.

Adımlar

  • Soğanı döküm tavanın altına yerleştirin.
  • Sarımsakların bıçakla üstüne vurup pişerken lezzetlerini vermeleri için açın.
  • Sarımsakları da soğanların yanına alın.
  • Limonu biraz bastırarak yuvarlayın ve üzerine çatalla delikler açın, ardından limonu ve kekikleri tavuğun içine yerleştirin.
  • Oda sıcaklığındaki tereyağını etrafına sürün, bir kısmını da içine koyun.
  • Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin.
  • Soğanların üzerine oturtun, bir su bardağı tavuk suyunu da kurumasın diye tavanın içine alın.
  • Önceden ısıttığınız 170 derecede fırında, büyüklüğüne göre 45 dakika ile 1 saat arası pişirin.

Afiyet olsun.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close