Nohutun başrol olduğu biraz kısırı andıran nefis bir yemek ☺️ Uzun süre tok tutacak, besleyici, pratik ister yardımcı yemek, ister başlı başına harika bir öğün 😉
Malzemeler
- 2 kutu konserve Nohut
- 1/2 bardak Zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı Kimyon
- 1 tatlı kaşığı Kişniş
- 1 çay kaşığı Zerdeçal
- 1 çay kaşığı Paprika
- Tuz, Karabiber
- 6 dal Taze Kekik
- 2 adet Kapya Biber
- 2 adet Domates
- 1 adet Kırmızı Soğan
- 3 yemek kaşığı Jalepeno
- 1 Limonun Suyu / Kabuğunun Rendesi
- 1 diş Sarımsak
- 2 yemek kaşığı Dereotu
- 2 yemek kaşığı Nane
- 2 yemek kaşığı Taze Kişniş
- 1/2 bardak Islatılmış ince Bulgur
Adımlar
- nohut, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, baharatlar ve taze kekiği karıştırın.
- ayrı bir yerde biber, domates, soğan, jalepeno, 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuzu karıştırın.
- 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
- fırınlanmış nohutları taze otlarla karıştırın.
- limon kabuğu rendesi, limon suyu, sarımsak, tuz ve 1/4 bardak zeytinyağını karıştırın.
- bulgurun üzerine nohut ve biberli karışımı koyup üzerinden sosu gezdirin.
Afiyet olsun!