Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir çikolata tarifim var. Birlikte, fıstık ezmeli çikolata yapacağız.
Reeses Peanut Butter Cups, yurtdışında çok popüler. İki çikolata katmanı arasında nefis bir fıstık ezmesi. Biz onu evde yapacağız. Evde yaptığımız için de içine ne koyduğumuzu bileceğiz ve bu nedenle biraz daha sağlıklı bir versiyon olacak.
İçinde çikolata, fıstık ezmesi, bal, Hindistan cevizi ve tuz var. Yani, sadece 5 malzeme ile hazırlayabileceğiniz bir çikolata. Ayrıca, içinde rafine şeker olmadığı için, canınız tatlı istediğinde yapıp gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz bir lezzet oluyor.
Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve bu nefis fıstık ezmeli çikolata tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…
Malzemeler
- 150 gram Bitter Çikolata
- 3 yemek kaşığı Fıstık Ezmesi
- 1/2 yemek kaşığı Bal
- 1/2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi Unu
- Tuz
Adımlar
- Çikolatanın üçte birini farklı bir kaseye ayırın.
- Kalanı mikrodalga fırına atın ve ilk 30 saniye kapağını hiç açmadan çalıştırın.
- 30 saniyeden sonra, her 10 saniyede bir kontrol ederek çikolatayı eritin.
- Ayırdığınız çikolatayı aktarın, bir spatula yardımıyla karıştırarak eritin.
- Bir muffin tepsisine kağıt muffin kalıpları yerleştirin.
- Çikolatanın yarısını muffin kalıplarına yerleştirin.
- Bir kaşığın tersiyle çikolatayı yayarak kenarlardan yükseltin.
- Kalıbı buzdolabına atın ve 5 dakika bekletin.
- Fıstık ezmesine Hindistan cevizi unu ve balı ekleyip karıştırın.
- Çikolata katı bir kıvama gelince, fıstık ezmeli karışımdan birer tatlı kaşığı bırakın.
- Kaşığın tersiyle fıstık ezmesini tabana yayın.
- Kalan çikolatadan alın ve ince bir katman halinde üzerini kapatın.
- Muffin kalıbını tezgahın üzerine birkaç kez vurup havasını çıkartın.
- Üzerlerine çok az tuz serpin ve 5 dakika daha buzdolabında bekletin.
- Çikolataları kalıptan çıkartın ve servis edin.
Afiyet olsun.