🥜Fıstık ezmeli kurabiye 🥜
Yumuşacık, ağızda dağılan, fıstık ezmesinin lezzetini çok net hissedebildiğiniz nefis bir kurabiye☺️
Tam buğday unu ve ev yapımı fıstık ezmesi ile yaparak daha besleyici bir hale getirebilirsiniz. Ben esmer şekerle yapıyorum ancak hindistan cevizi şekeriyle de olur 💛
Malzemeler
- 110 gram Tereyağı
- 1 bardak Esmer Şeker
- 1 Yumurta
- 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
- 1 su bardağı Fıstık Ezmesi
- 1,5 bardak Tam Buğday Unu
- 1 çay kaşığı Karbonat
Adımlar
- tereyağı ve esmer şekeri çırpın.
- yumurta, vanilya & fıstık ezmesi ekleyip tekrar çırpın.
- un & karbonat ekleyip karıştırın.
- hamuru streç filme sararak buzdolabında yarım saat dinlendirin.
- elinizle küçük toplar yaparak, yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alın.
- çatal yardımıyla üzerine desen yapabilirsiniz.
- önceden ısınmış 170 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin.
- fırından hafif yumuşakken alıp, 5 dakika dinlendirirseniz içi yumuşacık kalır.
- esmer şeker yerine dilediğiniz tatlandırıcıyı kullanabilirsiniz. ev yapımı, şekersiz fıstık ezmesi kullandım, eğer hazır kullanacaksanız şekeri 1/2 bardak kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!