Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir pilav tarifim var. Birlikte, garnitürlü pilav yapacağız.

Garnitürlü pilav; aile yemekleri ya da misafir sofralarında, et ve tavuk yemeklerinin yanında yardımcı yemek olarak servis edebileceğiniz, pratik ve çok lezzetli bir pilav.

Havuç, bezelye, mısır ve dereotu ile yeşil, sarı ve turuncuyu buluşturan garnitürlü pilavı, tek başına yemek olarak da tercih edebilirsiniz.

Bu tarifte; önce havucu pirinçle buluşturup biraz kavuruyoruz. Ardından bezelye ve mısırları da ilave ediyoruz ve suyunu ekleyip gerisini tencereye bırakıyoruz.

Piştiğinde bol sebzeli, bol lezzetli ve çok renkli bir yardımcı yemek alternatifi sunan garnitürlü pilavın nasıl yapıldığını merak ediyorsanız; gelin isterseniz ilk olarak ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 adet Havuç (küp doğranmış)
  • 1 bardak Pirinç
  • 1/2 bardak Bezelye
  • 1/3 bardak Mısır
  • 1,5 bardak Sıcak Su
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı Dereotu

Adımlar

  • Pilav tenceresini ocağa alın ve altını açın.
  • Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alın ve yağı eritin.
  • Yağ eriyince, havucu da tencereye alın ve sotelemeye başlayın.
  • Havuçlar yumuşayınca, güzelce yıkanmış ve ıslanmış pirinci de tencereye alın ve biraz daha kavurun.
  • Daha sonra bezelye ve mısırı da ekleyin ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
  • Tuzunu ve suyunu ilave edin, kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • Pilav suyunu çekip piştikten sonra kapağı kapalı bir şekilde biraz daha demlenmeye bırakın.
  • Afiyet olsun.

Hazırlık Süresi: 15

Pişirme Süresi: 25

Kaç Kişilik: 4

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close