Şöyle hafiften bir açlık bastırınca çıtır çıtır atıştırmak için bol bol yapıp, cam kavanozda muhafaza etmelik 🙂
Aynı zamanda sindirim için de nefis çünkü içinde sağlıklı tohumlar var. Protein değeri yüksek, sağlıklı yağ açısından zengin, ketojonik beslenmeye de uygun bir kraker.
Üzerine avokado ve yumurta ile yemesi çok keyifli bir kahvaltı oluyor. Fotoğrafları kaydırırken karşınıza kolay bir soğan turşusu tarifi de çıkacak o tarifi de cebe atmayı unutmayın:)
Malzemeler
Kraker için:
* 1⁄2 bardak Keten Tohumu
* 1⁄2 bardak Kabak Çekirdeği
* 1⁄2 bardak Susam
* 1 yemek kaşığı Patates Nişastası
* 1⁄2 bardak kaynamış Su
* 2 yemek kaşığı karışık Baharat
Soğan Turşusu:
* 1 adet Kırmızı Soğan
* 1⁄2 Limonun Suyu
* 1⁄4 bardak Su
* 4 adet Tane Karabiber
* 1 çay kaşığı Tuz
Üzeri için:
* 1 Avokado
* 1⁄2 Misket Limonu Kabuğu Rendesi ve Suyu
* 1⁄2 çay kaşığı Paprika
* 1⁄2 çay kaşığı Kişniş
* Tuz, Karabiber
Süslemek için:
* 1 adet Poşe edilmiş Yumurta
* Mikro Yeşillik
* 1 tatlı kaşığı Susam
* 1 yemek kaşığı Kırmızı Soğan Turşusu
Adımlar
- keten tohumu, kabak çekirdeği, susam ve patates nişastasını karıştırın.
- suyu ekleyip karıştırın.
- yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye yayıp üzerine baharat karışımı ekleyin.
- önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirin.
- kırmızı soğan ve limonu bir kasede 5 dakika bekletin.
- su, tuz ve tane karabiberi kaynatıp soğanın üstüne dökün.
- ezilmiş avokado, misket limonu suyu ve kabuğunun rendesi, paprika, kişniş, tuz ve karabiberi karışıtırn.
- krakerlerin üzerine avokado ezmesini sürün.
- poşe yumurta, mikro yeşillik, susam ve soğan turşulu olacak şekilde farklı farklı süsleyin.
Afiyet olsun.