Hara Hachi Bu

Japonların Beslenme Felsefesi; Hara Hachi Bu

‘Hara hachi bu’ bir Konfüçyüs öğretisi. Bu öğretide; öğünlerde %80 doyana kadar yemek yemek tavsiye ediliyor.

Hindistan’da doğan Ayurveda da; eğer 10 birim tam doymak ise; 7-8 birimde yemeyi bırakmayı tavsiye ediyor. Dolu ve gergin bir midenin fonksiyonlarını yerine getirmekte zorlandığı; biraz boşluk bırakılırsa görevini çok daha rahat yaptığı söyleniyor.

Japonlar ‘Hara hachi bu’ öğretisini aynı zamanda; mideyi gereğinden fazla büyütmemek ve  doyma deşiğini yükseltmemek için de tavsiye ediyor.

Okinawa adası, insanların yaşam kalite ve süresinin dünya standartlarına göre daha iyi olduğu Mavi Bölgelerden biri. Hara Hachi Bu uyguladıkları bir felsefe.

‘Doydum’ yerine; ‘artık aç değilim’ dedikleri zaman öğünü noktalıyorlarmış.

Kalori saymak ya da sıkı diyetler yerine; hayatımıza kolaylıkla ve uzun dönem entegre edebileceğimiz, pratik ve kalıcı bir ipucu. Çocukluğumuzdan beri ‘sofradan tam doymadan kalk’ cümlesini çokça duyduk. %80 bu cümleye eklemek için güzel bir birim. Sizlerle de paylaşmak istedim.

Bu yazıda sunduğum tavsiyeler genel bilgi niteliğindedir. Herhangi bir rahatsızlığınız varsa uygun tedaviyi almak için uzman bir doktora başvurmak her zaman en güvenilir yoldur.

Kaynakça:

Dan Buettner’s article originally published on Psychology Todayin January 2011. [Updated December 2018

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close