Hindistan Cevizi Sütlü Somon Tarifi

Herkese merhaba! Nefis bir tarif ile daha karşınızdayım. Birlikte, Hindistan cevizi sütlü somon yapacağız.

Hindistan cevizi sütlü somon, sulu bir yemek gibi oluyor. Ayrıca, çok çeşitli baharatlar kullandığımız için de inanılmaz aromatik oluyor. Çok hafif, çok lezzetli, hazır havalar da soğumuşken sıcak sıcak tadını çıkartabileceğiniz bir tarif. Üstelik, hazırlaması da oldukça kolay.

Hafta içi bir akşam ailenize ya da çat kapı gelen misafirlerinize hem şık hem lezzetli hem de besleyici ve doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak isterseniz, somonu Hindistan cevizi sütü ve aromatik baharatlar ile buluşturan bu tarifimi deneyebilirsiniz.

Hazırsanız, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Afiyet olsun.

Malzemeler

  • 3 Fileto Somon
  •  2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  •  2 yemek kaşığı taze soğan
  •  1 diş Sarımsak
  •  1 Kırmızı Biber
  •  1 tatlı kaşığı Zencefil
  •  1 tatlı kaşığı Köri
  •  1 tatlı kaşığı Kişniş
  •  1 tatlı kaşığı Pul Biber
  •  1 yemek kaşığı Esmer Şeker
  •  1 bardak Hindistan Cevizi Sütü
  •  1 Lime Suyu
  •  1 avuç Ispanak
  •  Tuz, Karabiber

Adımlar

  • Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın.
  • Somona tuz serpin ve kızgın tavaya alın.
  • Her bir tarafı birer dakika olacak şekilde mühürleyip tekrar tabağa alın.
  • Tavada kalan yağa taze soğanı alın ve soteleyin.
  • Doğranmış kırmızı biber ve ezilmiş sarımsağı ilave edip biraz daha soteleyin.
  • Pul biber, köri, zencefil ve esmer şekeri ekleyip, her şeyi karıştırarak kavurun.
  • Hindistan cevizi sütünü yavaş yavaş ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
  • Tavanın altını kısın ve somonları tavaya alıp 8 dakika pişirin.
  • Pişmesine yakın, ıspanağı da ekleyin ve kapatın.
  • Misket limonu sıkın ve hafifçe karıştırın.
  • Somonu servis tabağına alın.
  • Sostan alın ve somonun üzerinden gezdirin.
  • Taze kişniş serpin.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close