HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK TARİFİ

Hindistan Cevizli yumuşacık kek 🥥🌴 Hafta sonu için yapabileceğiniz, mutfağınıza güneş gibi doğacak yumuşacık bir kek tarifi ☀️⁣

*Keki ortadan kesmek istemezseniz, aynı boyurra iki ayrı kalıpta da pişirebilirsiniz ;)⁣
*Taze hindistan cevizi yerine toz da kullanabilirsiniz.⁣

Malzemeler

  • 1 bardak Un⁣
  • 3/4 bardak Pudra Şekeri⁣
  • 14 adet Yumurta Beyazı⁣
  • 1 yemek kaşığı Ilık Su⁣
  • 1 çay kaşığı Tuz⁣
  • 1,5 tatlı kaşığı Krem Tartar⁣
  • 2 tatlı kaşığı Vanilya Özütü⁣
  • 3/4 bardak Şeker⁣

Krema için:

  • ⁣3 Yumurta Beyazı⁣
  • 1 + 1/4 bardak Şeker⁣
  • 5 yemek kaşığı Soğuk Su⁣
  • 1 çay kaşığı Krem Tartar⁣
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü⁣
  • taze hindistan cevizi

Adımlar

  • yumurta beyazı ve ılık suyu çırpın.⁣
  • tuz, krem tartar ve vanilya özütü ekleyip çırpın.⁣
  • şekeri kaşık kaşık ekleyip çırpmaya devam edin.⁣
  • un ve pudra şekerini karıştırıp yavaş yavaş ekleyip söndürmeden spatula ile karıştırın.⁣
  • kalıba alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.⁣
  • yumurta beyazı, şeker, su ve krem tartarı benmari usulü 5 dakika karıştırarak pişirin.⁣
  • vanilya özütü ekleyip kıvam alana kadar çırpın.⁣
  • keki ortadan ikiye kesip kremayı sürün ve hindistan cevizi ekleyin.⁣
  • kekin diğer yarısını kapatıp, kalan krema ve hindistan ceviziyle kaplayın.⁣

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close