Hem lezzetli, hem de sindirim sisteminize iyi gelecek harika bir tarifim var. Böyle besleyici ve doyurucu tariflere bayılıyorum. Hele bir de incirliyse;)
*hindistan cevizi yağı yerine zeytinyağı, pekmez yerine bal da olur.
Malzemeler
İç dolgu:
175 gram Kuru İncir
1/2 bardak Su
Hamur:
125 gram Tam Buğday Unu
50 gram Badem Unu
1 çay kaşığı Tarçın
Tuz
3 yemek kaşığı Pekmez
60 gram Hindistan Cevizi Yağı
Adımlar
- kuru incirleri suyla birlikte tencereye alıp yumuşayana kadar pişirin ve yumuşayıp suyunu çekince ezip püre haline getirin.
- bir kasede tam buğday unu, badem unu, tarçın ve tuzu karıştırın.
- pekmez ve hindistan cevizi yağı ekleyin.
- karıştırıp dolapta 15 dakika kadar dinlendirin.
- iki yağlı kağıt arasında açıp ortadan ikiye kesin.
- kenarlarına incir püresi koyun.
- sarıp dondurun.
- dilimleyin.
- önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Afiyet olsun!