Islak Hamburger Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, yine bomba gibi bir tarif ile karşınızdayım. Birlikte, ıslak hamburger yapacağız.

Islak hamburger, İstanbul’un, özellikle de Taksim bölgesinin en meşhur lezzetlerinden biridir. Sokaklarda yemesi çok keyifli olsa da, evde de kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir lezzettir.

Özellikle, arkadaşlarınız geldiğinde, onlara sürpriz yapmak isterseniz, bu nefis ıslak hamburger tarifini deneyebilirsiniz. Yapması da son derece kolay.

Klasik bir hamburgerin, domates sosu ile lezzetlendirilmiş bu ıslak versiyonunu, daha önce denemediyseniz mutlaka denemenizi öneririm. Hazırsanız, ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Malzemeler

  • 3 adet Domates
  • 1 Yumurta
  • 2 yemek kaşığı Galeta Unu
  • 1/2 Soğan
  • 4 diş Sarımsak
  • 250 gram Köftelik Kıyma
  • Hamburger Ekmeği
  • Kimyon
  • Sarımsak Tozu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Şeker
  • Zeytinyağı

Pişirme Süresi: Domates sosu için 20 dakika, köfte için 4-5 dakika

Kaç Kişilik: 2- 3 kişilik

Adımlar

  • Isıttığınız zeytinyağında sarımsağı soteleyin.
  • Domatesi, şekeri, tuz ve karabiberi ekleyin.
  • Kaynadıktan sonra altını kısın ve 20 dakika pişirin.
  • Kıyma, galeta unu, yumurta, rendelenmiş soğan, sarımsak tozu, kimyon, tuz ve karabiberi bir kasede birleştirip, elinizle yoğurun.
  • Hamburger ekmeklerinizin büyüklüğünde 3 eşit hamburger köftesi yapın.
  • 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Köfteleri ızgara tavada pişirin.
  • Hamburger ekmeklerini, hazırladığınız domates sos ile önlü arkalı soslayın.
  • Arasına köfte koyup servis edin.
  • Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close