Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok sağlıklı ve çok lezzetli bir salata tarifim var. Birlikte, ızgara tavuklu salata yapacağız.
Izgara tavuklu salata, hafif geçirmek istediğiniz öğle ve akşam yemeklerinde hazırlayabileceğiniz, gerçekten çok lezzetli bir salata oluyor.
Bu tarifte, tavuk göğüs ve bagetleri önce zeytinyağı, limon suyu ve sarımsaklı bir sos ile marine ediyoruz. Ardından sotelediğimiz tavukları; büyük bir yeşillik kasesi ile buluşturuyoruz. Üzerine de zeytinyağlı, hardallı, soğan, sarımsak ve naneli bir sos gezdiriyoruz. Bittiğinde, hem çok sağlıklı hem çok doyurucu hem de çok lezzetli bir salatamız oluyor.
Öğle yemeğini fazla kaçırdıysanız ya da bir yaz gününde, ağır bir akşam yemeği hazırlamak istemiyorsanız, tercihinizi bu doyurucu ızgara tavuklu salata tarifimden yana kullanabilirsiniz.
Hazırsanız, ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…
Malzemeler
- 1 Limonun Suyu
- 3 diş Sarımsak
- 1 adet Tavuk Baget
- 1 adet Tavuk göğüs
- 1/2 bardak Bezelye
- 1 adet Arpacık Soğan
- 1 tatlı kaşığı Hardal
- 1 avuç Roka
- 3 dal Nane
- Zeytinyağı
- Tuz, Karabiber
Adımlar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limon suyu, ve ezilmiş 2 diş sarımsağı bir kasede çırpın.
- Tavukların üzerine dökün ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Bezelyeyi haşlayın ve soğuk suyun altında bekletin.
- Tavukları kızgın tavada önlü arkalı pişirin.
- Piştikten sonra ufak parçalara ayırın.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, hardal, rendelenmiş arpacık soğan, sarımsak, nane, tuz ve karabiberi bir kasede birleştirin ve çırpın.
- Tabağına, roka, tavuk ve bezelyeleri alın.
- Salata sosunu gezdirip servis edin.
Afiyet olsun!