İzmir Köftesi😍 çok severim❤️
yapması kolay, çocukların da çok seveceği bir yemek. adımlar için fotoğrafları kaydırabilirsiniz☺️
Malzemeler
- 500 gram Kıyma
- 1 adet rendelenmiş Soğan
- 1 Yumurta
- 2 yemek kaşığı Galeta Unu
- 1 tatlı kaşığı Kimyon
- 2 Patates
- 2 rendelenmiş Domates
- 1 yemek kaşığı Domates Salçası
- 1 çay kaşığı Şeker
- 2 Biber
- Ayçiçek Yağı
- Tuz, Karabiber
Adımlar
- kıyma, rendelenip suyu sıkılmış soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları yoğurun.
- 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
- ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin.
- patatesleri elma dilim şeklinde doğrayın.
- sırasıyla patates ve köfteleri kızartın.
- bir sos tavasına yağ ekleyin, salçayı kavurun, rendelenmiş domates, şeker ve tuzu ekleyip 5 dakika pişirin.
- fazla yağı süzdükten sonra aynı tencereye bir köfte bir patates şeklinde dizin. üzerine ortadan ikiye böldüğünüz biberleri yerleştirin.
- hazırladığınız sosu dökün. 200 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun!