KABAKLI TART TARİFİ

Kabaklı Tart 🙋🏼‍♀️ hamuru ayrı, sosu ayrı güzel ☺️⁣
Hatta sosunu fazla yapıp bir kısmını da kahvaltıya saklayın 😉⁣

Malzemeler

  • 2 bardak Un⁣
  • 1 çay kaşığı Tuz⁣
  • 1 çay kaşığı doğranmış Biberiye⁣
  • 150 gram soğuk Tereyağı⁣
  • 1 Yumurta⁣
  • 1 yemek kaşığı soğuk Süt⁣

Sos:

  • ⁣1 bardak Kurutulmuş Domates⁣
  • 8 yaprak Fesleğen⁣
  • 2 diş Sarımsak⁣
  • 1/2 bardak Zeytinyağı⁣
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan⁣
  • 1/3 bardak Ceviz  ⁣
  • ⁣3 adet Kabak⁣
  • 3 adet Havuç⁣
  • Biberiye⁣
  • Tuz, Karabiber⁣

Adımlar

  • unun içerisine biberiye, tuz ve tereyağını ekleyip ıslak kum kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • yumurta ve sütü çırpıp ekleyin ve yoğurun.
  • hamuru 1 parmak kalınlığında yağlı kağıt arasında açın.
  • tart kalıbına yayıp 10 dakika buzlukta dinlendirin.
  • çatalla delik açın, 160 derece fırında 10 dakika üzerine ağırlık koyup pişirin, sonra ağırlığı kaldırıp 10 dakika daha pişirin.
  • kuru domates, fesleğen, sarımsak,zeytinyağı ve parmesanı robottan geçirin.
  • cevizleri ekleyip ezme kıvamına gelene kadar tekrar geçirin.
  • sosu fırından alıp ılıttığınız tart hamurunun üzerine yayın ve soyacakla doğradınız havuç ve kabakları spiral olacak şekilde dizin.
  • üzerine zeytinyağı sürüp tuz ve ceviz ekleyin, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close