Herkese merhaba! Harika bir tarif ile karşınızdayım. Birlikte, kahvaltı kurabiyesi yapacağız.
Kahvaltı kurabiyesi; inanılmaz doyurucu, çok lezzetli, çok hafif, aynı zamanda tamamen bitkisel malzemeler kullanarak yapacağımız için veganların da rahatlıkla tercih edebileceği ve de yapması son derece kolay bir tarif.
Bir gün önceden hazırlayıp kahvaltıda kolayca servis edebileceğiniz pratik, sağlıklı, doyurucu ve lezzetli bir kahvaltılık alternatifi arıyorsanız, bu vegan kahvaltı kurabiyelerine bir şans vermenizi öneririm.
Hadi gelin, sözü daha fazla uzatmayalım ve ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…
Afiyet olsun.
Malzemeler
- 1 bardak Yulaf
- 1/2 bardak Yulaf Unu
- 1/4 bardak vişne ya da Cranberry
- 1/2 bardak Kabak Çekirdeği
- 2 yemek kaşığı Keten Tohumu Unu
- 1 yemek kaşığı Chia Tohumu
- 1 tatlı kaşığı Tarçın
- 1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
- Tuz
- 1 Muz (ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı eritilmiş Hindistan Cevizi Yağı
- 3 yemek kaşığı Agave Şurubu (akçaağaç şurubu, pekmez)
- 2 yemek kaşığı Badem Sütü
Hazırlık Süresi: 15
Pişirme Süresi: 15
Kaç Kişilik: 4
Adımlar
- Muzu soyup bir kaseye alın.
- Bir çatal yardımıyla muzu ezip püre haline getirin.
- Hindistan cevizi yağı, agave şurubu ve badem sütünü ilave edip karıştırın.
- Yulaf ezmesi ve yulaf ununu ilave edip karıştırın.
- Chia tohumu, kabartma tozu, keten tohumu unu ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
- Biraz tarçın, biraz kuru vişne ve kabak çekirdeği içini de ekleyip hepsini karıştırın.
- Karışımı 10-15 dakika kadar dinlendirin.
- Bir dondurma kaşığı yardımıyla karışımdan alın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine toplar halinde bırakın.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin ve 15 dakika pişirin.
- Afiyet olsun.