Karamel sevenler için; Karamelli Panna Cotta🧡 Yapmayı çok sevdiğim bir tatlı. Hem kolay, hem hafif, hem de her yemeğin ardına yakışıyor. Mutlaka deneyin :)
Malzemeler
- 100 ml. Süt
- 200 ml. Krema
- 3 gr. Toz Jelatin
- 15 gr. Su
- 45 gr. Şeker
- 15 gr. Su
Adımlar
- süt ve kremayı karıştırıp kenara alın.
- jelatin ve suyu karıştırıp kenara alın.
- bir sos tenceresine şeker ve su ekleyip kısık ateşte ısıtın.
- tamamen karamelize olana kadar kaşık değdirmeden pişirin.
- süt ve krema karışımını ekleyin ve karıştırın.
- ocaktan alıp 2 dakika bekleyin. jelatinli suyu ekleyin. homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- kuplara alın.
- streçleyin ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- ister kupta, ister tabağa ters çevirerek servis edin.
Afiyet olsun!