KARİDESLİ BAMYA TARİFİ

YOK BÖYLE LEZZET 🙋🏼‍♀️ Hazır mevsimindeyken farklı bamya tarifleri arıyorsanız mutlaka deneyin💜 hem kolay, hem farklı hem de müthiş lezzetli bir #meze olur 🦐⁣

*bamyanım yarısını önce kavurup kenara almamızın sebebi bu sayede daha çıtır kalıyor olması. bamyaların yarısı yemekle bütünleşmiş oluyor, kalanı da çıtır çıtır bir doku ekliyor. Sizin de öyle yapmanızı tavsiye ederim☺️⁣
*jalapeno turşusu süpermarketlerde var.⁣
*sazon baharatı Latin mutfağında çok kullanılır, müthiş lezzetlidir. Bol bol yapıp her türlü yemeğinizde kullanabilirsiniz ❤️ ⁣

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı⁣
  • 500 gram Bamya⁣
  • 1/2 Soğan⁣
  • 2 diş Sarımsak⁣
  • 1 yemek kaşığı Jalapeno Turşusu⁣
  • 300 gram Karides⁣
  • 2 tatlı kaşığı Sazon Baharat Karışımı⁣
  • 1/4 bardak Taze Kişniş⁣
  • 1 Lime⁣

Sazon Baharat Karışımı:

  • 1 çay kaşığı Toz Kişniş⁣
  • 1 çay kaşığı Kimyon⁣
  • 1 çay kaşığı Zerdeçal⁣
  • 1 çay kaşığı Paprika⁣
  • 1 çay kaşığı Sarımsak Tozu⁣
  • 1 çay kaşığı Tuz⁣
  • 1 çay kaşığı Kekik⁣
  • 1 çay kaşığı Soğan Tozu⁣
  • Taze çekilmiş Karabiber⁣

Adımlar

  • bamyaları ayıklayıp uzunlamasına ortadan ikiye bölün.⁣
  • yarısını 1 yemek kaşığı yağda 3 dakika soteleyin, tuz ekleyip 1 dakika kadar daha soteleyin.⁣
  • sotelediğiniz bamyaları kenara alıp, kalan bamyaları aynı şekilde soteleyin.⁣
  • soğan ve sarımsağı ekleyip sotelemeye devam edin.⁣
  • karides ve jalapeno turşusunu ekleyip 1 dakika daha soteleyin.⁣
  • baharat malzemelerini karıştırın.⁣
  • baharat karışımından 2 tatlı kaşığı ekleyip 1 dakika daha soteleyin.⁣
  • ayırdığınız bamyayı tavaya alıp karıştırın.⁣
  • lime suyu sıkıp taze kişnişle süsleyip servis edin.

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close