Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok pratik ve çok lezzetli bir köfte tarifim var. Birlikte, karnabahar köftesi yapacağız.

Karnabahar köftesi, sebze yedirmekte zorlandığınız çocuklara sebze sevdirmenin harika bir yoludur. Püre karnabaharı köfte malzemeleri ile buluşturduğumuz bu tarifte, ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Yağda kızartarak ya da daha sağlıklı bir versiyonu için fırında pişirerek servis edebileceğiniz karnabahar köftesi tarifi, hem pratik hem lezzetli hem de hafif bir akşam yemeği alternatifidir.

Fırında pişirdiğinizde, yanında büyük bir salata kasesi ile tek başına sağlıklı bir öğle yemeği ya da et yemeğinin yanında sebzeli bir yardımcı yemek olarak tercih edebileceğiniz bu karnabahar köftesini hazırlaması da oldukça kolay. Hazırsanız, bu nefis köfte tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

Malzemeler

  • 500 gram haşlanmış karnabahar,
  • 1 adet kırmızı soğan (rendelenmiş),
  • 1 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış),
  • 5 yemek kaşığı un,
  • 5 yemek kaşığı ekmek kırıntısı,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı köri,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Sıvı Yağ

Adımlar

  • Karnabaharları küçük parçalar halinde doğrayıcıya alın ve un ufak olana kadar geçirin.
  • Kırmızı soğan, yumurta, maydanoz, un, ekmek kırıntısı ve baharatları ilave edip, karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımdan dondurma kaşığıyla köfteler hazırlayın.
  • Bir tencereye sıvıyağ alın, yağ kızınca köfteleri yağa bırakın.
  • Kızaran köfteleri servis tabağına alın.
  • Süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close