KATMER TARİFİ

Gaziantep’te yediğim katmerin hala rüyalarıma girdiği doğrudur 🔥

Bana güvenin ve bu katmeri deneyin 🙋🏼‍♀️ hem çok hafif oluyor, hem de çok lezzetli🥰⁣

*fırınını alt-üst fansız çalıştırın.⁣
*fırındayken tek gözünüz üstünde olsun, çok hızlı pişiyor. ⁣
*isteyenler kaymak miktarını biraz daha arttırabilir😉⁣

Malzemeler

  • 1 + 1/4 bardak Un⁣
  • 1/2 bardak Ilık Su⁣
  • 1 çay kaşığı Tuz⁣
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş Tereyağı⁣
  • 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ⁣
  • 200 gr. Kaymak⁣
  • Toz Antep Fıstığı⁣
  • 2 yemek kaşığı Şeker⁣

Adımlar

  • un, su ve tuzu karıştırıp yoğurun.⁣
  • 3 eşit bezeye bölüp 1 saat dinlendirin.⁣
  • bezeleri tatlı tabağı boyutunda açın. tereyağı ve sıvıyağı karıştırıp aralarına sürüp, üst üste dizin ve yarım saat dinlendirin.⁣
  • her bir bezeyi elinizle incecik olacak şekilde açın.⁣
  • ortasına antep fıstığı, toz şeker ve kaymak ekleyin.⁣
  • zarf şeklinde katlayıp yağlı kağıt serili tepsiye alın.⁣
  • önceden ısıtılmış 220 derece fırında 7 dakika pişirin.⁣
  • bol fıstıkla servis edin.⁣

Afiyet olsun!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close