KÖFTELİ BARBUNYA TARİFİ

Müthiş besleyici, çok da lezzetli bir yemek 😊 Yanına pilav ve yeşil salata ile nefis bir öğün🕺 Köftenin harcına teriyaki sos ilave ettim, harika bir tatlı- tuzlu dengesi var, hem köfteye hem de barbunyaya çok yakıştı.⁣

Malzemeler

  • 500 gram Barbunya⁣
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı⁣
  • 1 adet Kuru Soğan⁣
  • 1 tatlı kaşığı Domates Salçası⁣
  • 1 tatlı kaşığı Biber Salçası⁣
  • Tuz, Şeker⁣
  • 500 ml. Su⁣
  • 3 adet Kuru Arnavut Biberi⁣

Köfte malzemeler:⁣

  • 300 gram Kıyma⁣
  • 1 adet Soğan (rendelenip suyu sıkılmış)⁣
  • 1 diş Sarımsak⁣
  • 1/2 çay bardağı Galeta Unu⁣
  • 1 çay kaşığı Kimyon⁣
  • 1 çay kaşığı Pul Biber⁣
  • 1 çay kaşığı Karabiber⁣
  • 3 yemek kaşığı Teriyaki Sos⁣

Adımlar

  • ayıkladığınız barbunyaları 15 dakika haşlayın.⁣
  • bir kaseye kıyma, soğan, sarımsak, galeta unu, baharatları ekleyin.⁣
  • teriyaki sosu ekleyip yoğurun.⁣
  • yuvarlayın.⁣
  • zeytinyağında soğan ve salçaları kavurun.⁣
  • barbunya, su, şeker ve tuzu ekleyip 10 dakika kaynatın.⁣
  • köfteleri ve arnavut biberini ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.⁣
  • tencerenin kapağını açıp önceden ısıtılmış 180 derece olan fırına atın ve 12 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close