Kremalı İsveç Köfte Tarifi

Soğuk günlerde içinizi ısıtacak, en lezzetli ve en rahatlatıcı yemeklerden biri; İsveç Köfte ❤️ Görüntüsü ayrı, tadı ayrı güzel🤩

Özellikle sosu farklı et ve tavuk tariflerinde de kullanabilirsiniz. (çok lezzetli 🥖😁)

*soğan ve sarımsağı çiğ olarak kullanabilirsiniz. pişirince aroması biraz daha karamelize oluyor.
*panko japon usulü daha çıtır ekmek içi. marketlerde satılıyor. dilerseniz, evdeki bayat ekmeklerin içi de olur.

Malzemeler

  • Köfte için:
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 adet Soğan
  • 2 diş Sarımsak
  • 1/2 bardak Panko
  • 1/4 bardak rendelenmiş Parmesan
  • 1 adet Yumurta
  • 1/3 bardak Süt
  • Tuz, Karabiber
  • 1/2 çay kaşığı Kekik
  • 1/2 çay kaşığı Yenibahar
  • Muskat
  • 500 gram Kıyma
  • Sos:
  • 4 yemek kaşığı Tereyağı
  • 4 yemek kaşığı Un
  • 2 bardak Et Suyu
  • 2 tatlı kaşığı Worcestershire Sos
  • 1 tatlı kaşığı Dijon Hardal
  • 1/2 bardak Krema
  • 1 yemek kaşığı Maydanoz

Adımlar

  • zeytinyağında soğan ve sarımsağı soteleyip kaseye alıp panko, parmesan, yumurta, süt, baharatlar ve kıymayı ekleyin.
  • yoğurun.
  • top top şekil verin.
  • tavada kızartın.
  • tereyağını eritip unu kavurun ve yavaş yavaş et suyu ekleyin.
  • worcestershire sos, hardal ve kremayı ekleyip kaynama noktasına getirin.
  • köfteleri ekleyin.
  • 10 dakika kadar kısık ateşte pişirip maydanoz ekleyip servis edin.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close