Herkese merhaba! Bugün, sizlere Türk mutfağının sevilen çorbalarından birinin tarifini vereceğim. Birlikte, kremalı tavuk çorbası yapacağız.

Kremalı tavuk çorbası; aile yemeklerine ya da misafir sofralarına çok yakışacak, hazırlaması çok pratik ve yerken ağzınızda çok hoş bir lezzet bırakan bir çorba oluyor.

Kremanın yumuşak dokusu, kereviz ve soğanların aromatik kokusu, tavuk suyu ve tavuk etlerinin lezzeti ile hem çok lezzetli hem çok doyurucu hem de sunumu oldukça şık bir çorba tarifi!

Hadi gelin, hemen ilk önce ihtiyacınız olan malzemelere bir göz atalım ve ardından yapmaya başlayalım…

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 adet Kereviz Sapı (doğranmış)
  • 1 adet Soğan (ince doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı Un
  • 4 bardak Tavuk Suyu
  • 3 adet haşlanmış Tavuk But
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 gram Muskat
  • 200 ml Krema
  • 2 yemek kaşığı Maydanoz

Hazırlık Süresi: 15

Pişirme Süresi: 25

Kaç Kişilik: 6

Adımlar

  • Tereyağını tencereye alın ve eritin.
  • Kereviz sapı ve soğanı ilave edip sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
  • Unu ilave edin ve biraz daha kavurun.
  • Tavuk suyunu ekleyip karıştırın.
  • Haşlanmış ve doğranmış tavuk butlarını ilave edin ve karıştırın.
  • Muskat rendeleyin, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
  • Kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın.
  • Kaynayan çorbaya krema ilave edin ve karıştırıp kapağını tekrar kapatın ve biraz daha pişirin.
  • Çorbayı el mikserinden geçirin ve servis tabaklarına aktarın.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close