Herkese merhaba! Bugün, sizlere kıpkırmızı bir krep tarifim var. Birlikte, krep bohçası yapacağız.Krep bohçası, nefis, dev bir krep ve içinde kek ve meyveler ile süslenen ve bohça gibi servis edilen nefis bir tatlı oluyor. Yapması da oldukça kolay.

Yılbaşı sabahı kahvaltıda ya da yılbaşı gecesi ana yemekten sonra servis edebilir ve yılbaşı konseptine çok uygun bir lezzet hazırlayabilirsiniz.

Pratik bir krep, meyve taneleri, salebin nefis kokusu ve salep ile yumuşatılmış lezzetli limonlu kek dilimleri ile nefis bir lezzet şölenine hazırsanız, krep bohçası tarifi için ihtiyacınız olan malzemelere birlikte göz atalım…

Malzemeler

Krep için;

  • ½ bardak süt,
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası (ya da pancar tozu)
  • Tuz

Salep için;

  • ½ litre süt,
  • 2 tatlı kaşığı toz salep,
  • 1 çay kaşığı mısır nişastası,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • Limonlu kek

Süslemek için;

  • Yaban mersini,
  • Frenk üzümü,
  • Beyaz çikolata

Hazırlık Süresi: 10 Dakika

Pişirme Süresi: 10 Dakika

Kaç Kişilik: 2

Adımlar

  • Yumurtaları bir kaseye alın.
  • Bir yandan çırpmaya devam ederken sütü yavaş yavaş ilave edin.
  • Çırparken unu, kırmızı gıda boyasını, nişastayı, şekeri ve tuzu ilave edin ve karıştırın.
  • Bir tavaya 1 çay kaşığı kadar Hindistan cevizi yağı alıp kısık ateşte eritin.
  • Yağ eriyince hazırladığınız karışımın tamamını tavaya alın ve pişmeye bırakın.
  • Sütü bir tencereye alın. Toz salep, nişasta ve şekeri ekleyin.
  • Ocağa alın ve kısık ateşte altını açıp kıvam alana kadar 10 dakika pişirin.
  • Krebi servis tabağına alın ve soğuması için bekleyin.
  • Bu sırada kekleri dilimleyin ve bir servis tabağına alın.
  • Üzerine salepten gezdirin ve kekler salebi çekene kadar 5 dakika bekleyin.
  • Kek dilimlerini; kenarlarda boşluk kalacak şekilde krebin orta kısımlarına üst üste dizin.
  • Krebi bir kenardan kaldırarak merkeze doğru getirin ve bir kürdan yardımıyla içindeki keklere sabitleyin.
  • Bir mutfak ipi kullanarak krepi kenarlardan bağlayın, kürdanları çıkarın.
  • Mutfak ipinin etrafından biraz biberiye dolayarak daha süslü bir hale getirebilirsiniz.
  • Krebin ortasına birkaç tane daha kek doldurun.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Like
Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close