Mevsiminde kuşkonmaz ile patatesli yumurta tarifi 🍳Doyurucu, besleyici, farklı ve nefis bir tarif. Hafta sonu kahvaltıları ya da hafif geçirmek istediğiniz akşam yemekleri için birebir. Taze rezene harika bir aroma katıyor hem de sindirimi düzenliyor🌿 Keçi peyniri çok yakışıyor ancak yerine beyaz peynir de çok güzel olur.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 500 gram Bebek Patates
- 1/2 adet Rezene
- 1 sap Pırasa
- 10 dal Kuşkonmaz
- 1 yemek kaşığı Limon Suyu
- Limon Kabuğu Rendesi
- 4 adet Yumurta
- 3 yemek kaşığı Keçi Peyniri
- 1 yemek kaşığı Dereotu
- Tuz, Karabiber
Adımlar
- patatesleri, zeytinyağında 10 dakika kadar soteleyin.
- ince doğranmış rezene ve pırasa ekleyip soteleyin.
- kuşkonmaz ekleyip soteleyin.
- limon suyu ekleyip karıştırın.
- yumurtaları kırın.
- kapak kapatıp pişirin.
- limon kabuğu rendesi, keçi peyniri, dereotu ve karabiber ekleyip servis edin.
Afiyet olsun!