Lahanalı Kore Tostu. ( #gilgeoritoast ) Tostun her türlüsüne varım diyorsanız, bu tarifi de mutlaka deneyin. Kore’nin en meşhur sokak lezzetlerinden biriymiş. Genelde sabah kahvaltısı ya da öğle yemeğinde yenirmiş.
Lahana yerine farklı sebzelerle de yapabilirsiniz, mesela kabak da çok yakışır.
Bu tosta Kore’de aynı zamanda anneanne tostu da diyorlar ;)
Malzemeler
- 1 bardak doğranmış Lahana
- 1 adet jülyen doğranmış Havuç
- 2 dal Taze Soğan
- Tuz, Karabiber
- 2 adet Yumurta
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 2 dilim büyük Tost Ekmeği
- 3 dilim Cheddar
- 1 dilim Jambon
- 1 yemek kaşığı Ketçap
- 1 yemek kaşığı Ballı Hardal
Adımlar
- lahana, havuç, taze soğan, tuz ve karabiberi bir kasede ovun.
- yumurtaları ekleyip karıştırın.
- 1 yemek kaşığı tereyağında ekmekleri önlü arkalı tavada kızartın.
- kalan tereyağını tavaya ekleyip yumurtalı karışımı ekmek boyutuna göre şekil verip pişirin.
- üzerine cheddar ve jambonu ekleyip tavanın kapağını kapatıp erimesini sağlayın.
- ketçap ve ve ballı hardalı karıştırın.
- ekmeklerin içine sosu sürün.
- yumurtalı lahanayı nazikçe tavadan alıp ekmeğin üzerine koyun.
- sandviçin kapağını kapatıp servis edin.
Afiyet olsun!