Patlıcan Musakka Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün sizlere Türk mutfağının sevilen yemeklerinden birinin tarifini vereceğim. Birlikte, patlıcan musakka yapacağız. Musakka, Türk mutfağında pek çok farklı şekilde bir araya gelen patlıcan ve et ikilisinin en pratik ve en lezzetli yorumlarından biridir. Ailenize ya da misafirlerinize, akşam yemeği için hem sunumu şık hem de lezzetli bir yemek alternatifi arıyorsanız, patlıcan musakka …

İslim Kebabı Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere çok pratik ve çok lezzetli bir kebap tarifim var. Birlikte, islim kebabı yapacağız. İslim kebabı, adı oldukça gösterişli ama yapması son derece pratik bir yemek. Şık sunumu ile de hem aileniz hem de akşam gelecek misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Kızarmış patlıcan ve köftelerin, lezzetli bir sos eşliğinde fırında piştiği bu …

Cantık Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlere nefis bir tarifim var. Birlikte Bursa yöresinin sevilen lezzetlerinden birini, cantık yapacağız. Cantık da tıpkı tahinli pide gibi, Bursa mutfağının imzasını taşıyan bir lezzettir. Yapması son derece kolay bir hamur hazırladıktan sonra; onu kıymalı, soğanlı, domatesli ve biberli bir iç ile buluşturacağız ve pişirdikten sonra tadını çıkartacağız. Cantık, aslında bir tür …

Pratik İçli Köfte Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Yine, muhteşem bir tarifle karşınızdayım. Bugün; kanalı açtığım günden beri sizlerden en çok gelen tariflerden birini yapacağız. İçli köfte yapacağız. Yapması zor gibi düşünebilirsiniz, ama aslında o kadar da zor değil. Bulgur ve kıymayı buluşturan ve lezzetli baharatlar ile keyfini ikiye katlayan içli köfte, hemen her yörede bulabileceğiniz ama özellikle de Maraş usulünü …

Kolay Lahmacun Tarifi (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bomba gibi bir tarifle karşınızdayım. Kıyması, ince hamuru ve yanında garnitürü ile yemelere doyamadığımız bir lezzetten bahsetmek istiyorum. Urfa ve Gaziantep yörelerinin en sevilen lezzetleri arasında yer alan lahmacun; yapımı zor gibi görünse de, yarım saatten az bir sürede masanıza gelebilir. “Hamur yapmakla uğraşamam” ya da “Lahmacun 20 dakikada sofrada olsun” diyorsanız, bu …

Tembel Hamburgeri Sloppy Joe Tarifi

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte çok farklı bir hamburger yapacağız. İsmi, yurtdışında “Sloppy Joe” olarak geçiyor. Ben de bugün, hepinizin huzurunda, adını “Tembel hamburgeri” olarak çeviriyorum. Umarım kimsenin bir itirazı yoktur; çünkü, bence tam bir tembel hamburgeri. Amerikalı annelerin, 1980-1990’lı yıllarda,  çocuklarına bolca hamburger ve patates kızartması verdikleri zamanlarda sıkça yaptıkları bir tarif bu. Hamburgeri …

Kabak Dolması Tarifi (KİNOALI)

Herkese merhaba! Dolmanın her türlüsü lezzetlidir. Bugün de, sizlerle birlikte, pirinç yerine kinoa kullanacağımız nefis bir kabak dolması yapacağız. Bu tarifte, mütevazi kabaklar; kinoa, domates, taze baharatlar ve kıyma ile buluşuyor. Kusursuz ve kesinlikle lezzetli sonuçlar için adım adım tarifi uygulayın. Çocukluğumuzun bu sevilen lezzetini, sizler için kinoa ile daha sağlıklı hale getirdim. Üzerinde sarımsaklı …

Gül Böreği Tarifi (Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık) (VİDEOLU)

Herkese merhaba! Bugün, sizlerle birlikte nefis bir börek yapacağız. Kıymalı bir gül böreği hazırlayacağız. O çok sevdiğimiz dışı çıtır, içi yumuşacık böreklerden olacak. Sunumu ile gözlere, lezzeti ile damağınıza hitap eden bu lezzetli böreği; dilerseniz bir pazar kahvaltısında, dilerseniz de üzerinde salçalı sos ve yoğurt ile birlikte akşam yemeğinde servis edebilirsiniz. Kulağa enfes geliyor değil …

Close
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum." Bernard Shaw
Copyright © İdil Yazar. vproject tarafından geliştirilmiştir.
Close